いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。
【小海本店】
営業時間:9時半~19時(水曜、日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:3/2(日)、3/5(水)、3/9(日)、3/12(水)、3/16(日)、3/19(水)、3/23(日)、3/26(水)、3/30(日)、3/31(月)
※3/31(月)小海本店は棚卸しのため臨時休業いたします。
【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:3/5(水)、3/12(水)、3/19(水)、3/26(水)
蔵の創業100周年を記念し、創業者の愛称を冠した特別なお酒。信濃鶴らしいみずみずしくフルーティーな味わい。
720ml:1,661円(1,510円+税)
1800ml:2,794円(2,540円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
鹿児島香り酵母1号を使い、減圧で蒸留した果実系の香りの芋焼酎。よく冷やしてソーダ割りにするのもおすすめです。
720ml:1,518円(1,380円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
種 類:芋
原 料:いも麹・サツママサリ
麹 :黒麹
蒸留法 :減圧
Alc.13%台の軽快で親しみやすい生酛。新緑のようなみずみずしさ、心地よい果実香が特徴です。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:65%
昔、大信州で造っていた銘柄を限定で復活させた一本。米の旨みと程よい吟醸香
720ml:2,090円(1,900円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
春の新緑から夏に向かい青々と伸びる新緑をイメージしたラベル。爽やかで春らしい香りと、まろやかな甘味と旨味のバランス良い。
720ml:2,585円(2,350円+税)
使用米 :北海道産吟風
精米歩合:50%
搾ったその場で手詰めする限定品。華やかな香りと生酛のコクが織りなすハーモニーは、生酛初心者にも◎。極微炭酸。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:65%
使用酵母:非公開
ANH SANG(アンサン)はベトナム語で「光」。シャルドネとピノノワールを使用し三年以上熟成。美しい琥珀色と透き通るような酸、奥行あるコク。驚きます。JAPAN WINE CALLENGE2024銅賞受賞
750ml:11,000円(10,000円+税)
色 :白
タイプ :泡
品 種:シャルドネ、ピノノワール
度 数:12%
柑橘系の爽やかな吟醸香。生酛の味わい深さは上品に、山田錦らしいバランスの良い味わい。食中におすすめ。生(緑瓶)
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:山形酵母
青リンゴやライムのような若々しい香りとトロピカルなニュアンス。フルーティですが、ミネラル感とほのかな苦味が引き締まった余韻をつくってくれます。
750ml:3,300円(3,000円+税)
品 種:ソーヴィニヨンブラン
生原酒ならではのフレッシュ旨味と華やかな味わい。山菜に合わせて。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:桜の花酵母
酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。リンゴ系の華やかな果実香。愛山のチャーミングな甘み旨みが品よく表現されています。
(時期によって、生酒(要冷蔵)/火入れ酒どちらかになります)
720ml:2,398(2,180円+税)
1800ml:4,796円(4,360円+税)
使用米 :愛山
精米歩合:55%
絹のような飲み心地とジューシーな酸、柔らかな甘みのバランスが秀逸。煮物、魚の煮つけ、親子丼と◎
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :長野県産山恵錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野C
華やかで甘さや旨味も程よくあります。爽やかな酸味がスッキリとキレを際立たせています。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
クリーミーさと果実の爽やかさが同居する香り。軽い口当たりからジューシーな甘みや酸味がじんわり広がる。レベル高し。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,575円(3,250円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:10号
販売場の名称及び所在地 | 酒類販売管理者の氏名 | 酒類販売管理研修受講年月日 | 次回研修の受講期限 | 研修実施団体名 |
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酒舗清水屋 小海本店 小海町小海4285 |
鈴木萌子 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |
酒舗清水屋 佐久平店 佐久市長土呂1244 |
鈴木暁彦 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |