いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。
【小海本店】
営業時間:9時半~19時(水曜、日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:5/4(日)、5/7(水)、5/11(日)、5/14(水)、5/18(日)、5/21(水)、5/25(日)、5/28(水)
【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:5/7(水)、5/14(水)、5/21(水)、5/28(水)
※GW中も定休日通りお休みをいただきます。
※佐久平店の5/3、5/4の週末試飲は休止いたします。
ピュアな果実味と鉱物的なミネラリーさ。軽やかでスムーズなアタック、きめ細やかなタンニン。酸味が骨格をつくる、軽快ながらエレガントな仕上がり。
750ml:4,950円(4,500円+税)
色 :赤
品 種:カベルネフラン
度 数:12%
酢酸イソアミルのバナナやメロンのような香り。冷やしてロックや炭酸割がおすすめ。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,212円(2,920円+税)
種 類:芋
原 料:サツママサリ
麹 :米麹
蒸留法 :減圧
フルーティでコクのある旨口。爽やかさを残しつつより濃厚に。瓶によりおりの量が少しずつ違うのも醍醐味。清水屋限定
1800ml:3,674円(3,340円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
福井県産五百万石の特長が良く現れてる一本。活気あふれる九頭竜川を表現したラベル。爽やかで瑞々しい味わい。
720ml:2,398円(2,180円+税)
1800ml:4,620円(4,200円+税)
使用米 :福井県産五百万石
精米歩合:50%
繊細な香りと、ふくらみのある上品な味わい。優しい甘味が広がりすっきりキレ、透明感ありバランスに優れた食中酒としてもおすすめの一本。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :兵庫県産山田錦
精米歩合:55%
爽やかな果実味、透明感ある味わい、直汲みのチリチリ微炭酸。飲み応えバッチリ。今年は北海道産の酒米。
720ml:1,738円(1,580円+税)
1800ml:3,278円(2,980円+税)
使用米 :北海道産彗星
精米歩合:60%
適度な吟醸香。口当たりの柔らかさと「生酛」のコクのバランスが絶妙。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
香り華やか、さわやかで爽快感ある辛口。
720ml:1,925円(1,750円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
「穂積」とは蔵のある地名。自社栽培米を使い、蔵に住み着く酵母で醸した黒澤にしか出せない味。製法の性質上、毎年味が変わるのも楽しみ。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :自社栽培ひとごこち
精米歩合:70%
使用酵母:蔵付酵母(酵母無添加)
信州の美山錦を使用した、リンゴような爽やかな香りと穏やかな旨味甘味を持つやや辛口。どんな食事にも合うバランス抜群な一本。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
旨味とキレが特徴の辛口純米。生酒ならではのフレッシュさも魅力。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :長野県産ひとごこち
精米歩合:65%
よーく冷やしてお飲み下さい。香り軽やかで濃い味の料理はもちろん、さっぱりした料理とも相性◎です。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49~59%
使用酵母:非公開
長野県が開発した酒米「山恵錦」を使用。若い果実を思わせる爽やかな香味。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
自家栽培の「ダイチノユメ」を使用した芋焼酎。すっきりとした甘みで、ロックがおすすめです。夏の限定酒。
720ml:1,320円(1,200円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
種 類:芋
原 料:自家栽培ダイチノユメ
麹 :黒麹
蒸留法 :常圧
品のある爽やかな香りとスッキリとしたキレのある味わい。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:59%
使用酵母:IYAPU-2
メロン系の心地よい吟醸香。滑らかな旨みと涼しげなキレ。夏野菜や冷奴などさっぱりした夏の食材に合わせて。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,575円(3,250円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号
さらりと柔らかな、喉ごしのよいお酒です。飲み飽きないので日常酒にも。
1800ml:2,860円(2,600円+税)
お米本来の旨味が存分に楽しめる芳醇なお酒。飲み飽きせず日常酒にぴったり。
1800ml:2,860円(2,600円+税)
芳醇な香りと繊細な酸味にシュワシュワの泡。爽やかで華やかな一本。※開栓時吹き出し注意
720ml:2,200円(2,000円+税)
使用米 :長野県産美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D酵母
程よくフルーティーですっきりした後口。夏にぴったり!ロックでも!
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
諏訪産の美山錦を使用した純米酒。甘さと綺麗な酸味がクセになるスムースな飲み心地で食後酒にもオススメ!
720ml:1,760円(1,600円+税)
使用米 :諏訪産美山錦
精米歩合:59%
使用酵母:非公開
ハインフックはベトナム語で「幸せ」「めぐり合わせ」という意味。契約農家のシャルドネを使用。ブリオッシュ香、柑橘系の果実味とグレープフルーツのような爽やかな酸と骨格が特徴。シルキーでクリーミーな泡。贈り物にも◎
※毎年ラベルが変わります
750ml:3,960円(3,600円+税)
色 :白
タイプ :辛口・泡
品 種:シャルドネ
販売場の名称及び所在地 | 酒類販売管理者の氏名 | 酒類販売管理研修受講年月日 | 次回研修の受講期限 | 研修実施団体名 |
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酒舗清水屋 小海本店 小海町小海4285 |
鈴木萌子 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |
酒舗清水屋 佐久平店 佐久市長土呂1244 |
鈴木暁彦 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |