無ろ過清澄剤不使用、亜硫酸無添加。東御市で収穫された巨峰やナガノパープルなどを使用し野生酵母で発酵後、ピノノアールやシャルドネの果汁を加えた面白い一本。今回は濃い目で微発泡。煮つけや蒲焼とも相性良し!
750ml:2,420円(2,200円+税)
色 :赤, ロゼ
タイプ :微発泡
品 種:巨峰他
度 数:10.5%
ソーヴィニヨンブラン主体の毎年人気の白ワイン。爽やかな柑橘の香りと、マセレーションによる果皮由来のハーバルな香り、飲みごたえもバッチリな辛口。2023はタンクでの熟成期間が長いためやわらかな落ち着きがでています!
750ml:3,080円(2,800円+税)
色 :白
タイプ :白
品 種:ソーヴィニヨンブラン他
東御市産リンゴを野生酵母で醸し、無濾過で瓶詰め&瓶内二次発酵。食欲そそる風味豊かでジューシーな味わい。キリッとよく冷やしてお飲みください。(オリが沈殿しています)
500ml:990円(900円+税)
色 :シードル
タイプ :辛口・泡
品 種:りんご